چری هند AA

قهوه چری بسیار جذاب است شباهت زیادی از نظر خواص با قهوه های پی بی دارد و اسیدی متوسطی دارد و اسیدیته آن از پی بی پایین تر است

ولی از نظر شکل و ظاهرکاملا متفاوت هستند همانطور که می دانید قهوه پی بی گرد و شبیه آلبالو می باشد اما قهوه چری مانند دیگر قهوه ها یک طرفش تخت و طرف دیگر آن گرد می باشد.

قهوه چری به مانند پی بی قهوه پرطرفداری بود

ولی همان طور که ذائقه مردم نسبت به سال های پیش در حال تغییر است امروز جایگاه قهوه های ربوستا مثل چری و…جای خود را به قهوه های عربیکا با طعم ها و عطر های بیشتر و کافئین پایین تر داده اند

بیایین نگاه دقیق تر به این دانه چری بندازیم
قهوه چری از خانواده قهوه روبوستا ها می باشد همچنین بیشتر در کشور هند تولید می شود. قهوه چری هم مانند تمام قهوه های دیگر در یک نوع میوه ی گیلاسی شکل است که داخل هر گیلاس قهوه دو عدد دانه قهوه موجود است.

البته دانه قهوه پی بی از این نظر مستثنا است و در هر میوه گیلاسی شکل یک عدد دانه وجود دارد

دانه قهوه چری مانند تمام دانه های قهوه مثل برزیل، چری و…به جز پی بی به خاطر این که داخل پوشش گیلاسی شکل آن دو عدد دانه قهوه وجود دارد و تحت فشار هستند یک طرف دانه تخت و صاف است و طرف دیگر دانه گرد می باشد.

و در دانه های چری نیز 5تا10 در صد اتفاق می افتد که دانه های درون پوشش به دلیل ناباروری تک دانه و گرد باشند و شکلی شبیه به پی بی داشته باشند.

از دیگر ویژگی های قهوه چری می توان گفت که دارای کافئین بسیار زیاد، عطر و بوی متوسط و خامه زیاد اشاره کرد ومی تواند انتخاب خوبی برای دانشجویان و ورزشکاران که خواهان شب بیداری و انرژی زیاد می باشند است.

دان قهوه چری با دون های پی بی ، اندونزی ، جاوا و ویتنام رقابت شدیدی بر سر بدست اوردن بهترین روبوستا دارند